Le jeudi 8 octobre 2026, notre équipe a organisé un éductour sur le thème « Fermes & tourisme : de la production à l’expérience ». Une journée de découverte réunissant professionnels et élus locaux à la rencontre des pépites agricoles et touristiques du territoire...
Le jeudi 8 octobre 2026, notre équipe a organisé un Eductour sur le thème "Fermes & tourisme : de la production à l’expérience". Des professionnels du territoire et des alentours ainsi que des élus locaux ont participé à cette journée afin de découvrir quelques pépites du territoire...
Découverte de la Ferme des Anneaux à Avelin
Après un délicieux petit-déjeuner aux saveurs locales, pris à la Ferme des Anneaux à Avelin, nous sommes partis à la découverte de cette exploitation laitière et de ses nombreuses activités !
Au programme : découverte de l’élevage des vaches laitières, visite du laboratoire de fabrication et immersion dans les coulisses de la transformation du lait en beurre et en crème. Si la production laitière reste le cœur de l’activité, la ferme cultive également quelques terres et propose des casiers accessibles 24h/24 pour acheter ses produits laitiers et une sélection de produits locaux issus du territoire, du département et de la région.
La Ferme des Anneaux est aussi une ferme pédagogique qui accueille les familles, les groupes et les scolaires pour leur faire découvrir le monde agricole, les animaux et les savoir-faire de la ferme.
En été, elle accueille également Pop Corn Labyrinthe, un labyrinthe dans les champs de maïs qui propose une activité ludique en pleine nature.
Une belle illustration de la diversification agricole, entre production laitière, vente directe, transmission et loisirs !
Visite de la Ferme du Roseau à Avelin
Nous avons ensuite pris la direction de la Ferme du Roseau à Avelin, pour découvrir une ferme pédagogique pleine de surprises...
Nous y avons rencontré de nombreux animaux, des chèvres angora aux moutons, en passant par les poules, les oies et bien d’autres compagnons. La ferme propose également un escape game pédagogique, ainsi que des goûters d’anniversaire pour les enfants. Elle accueille aussi les familles, les groupes et les scolaires pour des expériences ludiques et éducatives autour du monde agricole.
Nous avons ensuite découvert une production emblématique de notre territoire : la culture de l’endive. De la semence à la pousse, jusqu’à l’emballage, nous avons suivi les différentes étapes de production et découvert tout le savoir-faire nécessaire avant que les endives n’arrivent dans nos assiettes (et non, les endives ne poussent pas au supermarché...).
Une visite riche en découvertes, entre rencontre avec les animaux, activités pédagogiques et immersion dans les coulisses de l’agriculture locale !
Un déjeuner local à la Cantine des Bois de Coutiches
Après ces belles découvertes, direction l’Auberge La Cantine des Bois à Coutiches, nichée au cœur de la ferme en permaculture Les Jardins des Bois.
Nous avons été chaleureusement accueillis par Marion, qui nous a présenté la ferme, son fonctionnement et ses engagements en faveur d’une agriculture plus respectueuse de l’environnement. Pendant ce temps, Mathilde, en cuisine, nous a concocté un menu original et savoureux, mettant à l’honneur les produits de la ferme.
Ici, 51 % des produits issus de la production sont utilisés directement en cuisine ! C’est tout le principe d’une ferme-auberge : créer un véritable lien entre la terre et l’assiette, en valorisant les récoltes sur place à travers une cuisine authentique et de saison. Une belle découverte, aussi gourmande qu’inspirante !
À noter : plusieurs marchés sont également organisés en partenariat avec le CIVAM Hauts-de-France, l’occasion de rencontrer de nombreux producteurs locaux et de découvrir leurs produits ! Le prochain et dernier rendez-vous de 2026 aura lieu le samedi 28 novembre, de 14 h à 18 h. Une belle occasion de faire le plein de bons produits locaux !
Le Domaine de Luchin, au cœur du LOSC
Pour terminer cette journée riche en découvertes, direction le Domaine de Luchin à Camphin-en-Pévèle, le centre d’entraînement du LOSC.
Ancienne ferme cathédrale transformée en un lieu emblématique du football, le domaine nous a ouvert ses portes pour découvrir ses infrastructures et ses différentes offres de séminaires à destination des entreprises. Espaces de réunion, lieux de réception et prestations adaptées aux événements professionnels : une belle découverte d’un site qui allie sport, patrimoine et tourisme d’affaires !
